「アル・ケッチャーノ・奥田シェフ✕阿櫻酒造」コラボディナー開催決定！

皆さま、こんにちは！フリーマン酒販部です。

今回は、一夜限りの特別なイベントのご案内です。

イタリア料理の巨匠、「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ・奥田政行氏と、

秋田県横手市の名蔵「阿櫻酒造」による、夢のコラボレーションディナーの開催が

決定いたしました！

イタリアの技と秋田の酒が響き合う

今回のテーマは、特別な「酒米違い」のペアリング。

「食の都庄内」親善大使であり、素材の魅力を最大限に引き出す独自の調理哲学で知られる奥田シェフが、この日のために厳選した食材を振る舞います。

合わせるのは、奥羽山系の伏流水と厳選した酒米を使用し、「秋田流寒仕込み」で醸される阿櫻酒造の個性豊かな日本酒。それぞれの魅力が響き合う、この日限りのマリアージュをぜひお楽しみください。

●日時： 2026年4月10日（金）

・18:30 受付開始 / 19:00 スタート

●場所：ヤマガタサンダンデロ

・東京都中央区銀座一丁目5-10「おいしい山形プラザ」2階

・銀座一丁目駅徒歩1分

●会費： 20,000円（税込） ※コース料理・日本酒代込み

●定員： 26名様限定（残席僅か）

本イベントのお申し込みは、下記の専用フォームにて承っております。

定員に達し次第、受付終了となりますので、ぜひお早めにご予約ください。

▼ お申し込み・詳細はこちらから

お申込みフォーム

世界が認める巨匠の料理と、秋田が誇る銘酒の出会い。

銀座の夜を彩る、格別なひとときを共に過ごしませんか？

皆さまのご参加を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

フリーマン酒販部は、長年にわたり Freeman France と培ったノウハウを生かし、

日本酒をはじめとする日本のお酒の魅力を世界に届けてきました。

今後は、日本の米や地方食材、麹、そして美味しい水への深い愛を込めて、

後世に残せる最高の「酒（SAKE）」を皆さまにお届けしてまいります。

田中酒造場のお酒を通じて、日本の伝統技術の素晴らしさをぜひ体感してください。