皆さま、こんにちは！フリーマン酒販部です。 今回は、一夜限りの特別なイベントのご案内です。 イタリア料理の巨匠、 「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ・奥田政行氏 と、 秋田県横手市の名蔵 「阿櫻酒造」 による、夢のコラボレーションディナーの開催が 決定いたしました！ イタリアの技と秋田の酒が響き合う 「酒米違い」のマリアージュ 今回のテーマは、特別な 「酒米違い」のペアリング 。 「食の都庄内」親善大使であり、素材の魅力を最大限に引き出す独自の調理哲学で知られる奥田シェフが、この日のために厳選した食材を振る舞います。 合わせるのは、奥羽山系の伏流水と厳選した酒米を使用し、「秋田流寒仕込み」で醸される阿櫻酒造の個性豊かな日本酒。 それぞれの魅力が響き合う、この日限りのマリアージュをぜひお楽しみください。 【 開催概要 】 ●日時： 2026年4月10日（金） ・18:30 受付開始 / 19:00 スタート ●場所： ヤマガタ サンダンデロ ・東京都中央区銀座一丁目5-10「おいしい山形プラザ」2階 ・銀座一丁目駅 徒歩1