皆さま、こんにちは！フリーマン酒販部です。 今回は、一夜限りの特別なイベントのご案内です。 イタリア料理の巨匠、 「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ・奥田政行氏 と、 秋田県横手市の名蔵 「阿櫻酒造」 による、夢のコラボレーションディナーの開催が 決定いたしました！ イタリアの技と秋田の酒が響き合う 「酒米違い」のマリアージュ 今回のテーマは、特別な 「酒米違い」のペアリング 。 「食の都庄内」親善大使であり、素材の魅力を最大限に引き出す独自の調理哲学で知られる奥田シェフが、この日のために厳選した食材を振る舞います。 合わせるのは、奥羽山系の伏流水と厳選した酒米を使用し、「秋田流寒仕込み」で醸される阿櫻酒造の個性豊かな日本酒。 それぞれの魅力が響き合う、この日限りのマリアージュをぜひお楽しみください。 【 開催概要 】 ●日時： 2026年4月10日（金） ・18:30 受付開始 / 19:00 スタート ●場所： ヤマガタ サンダンデロ ・東京都中央区銀座一丁目5-10「おいしい山形プラザ」2階 ・銀座一丁目駅 徒歩1

皆さま、こんにちは！ フリーマン酒販部 です。 この度、秋田の豊かな雪解け水と伝統の技が息づく銘醸蔵、 「阿櫻酒造」 のお酒を新たに取り扱い開始いたしました！ 厳しい寒さの中でじっくりと醸された、秋田ならではの深くまろやかな味わいを、 ぜひ皆さまの食卓で楽しんでいただければと思います。 阿櫻酒造とは 雪深い「かまくら」の町から届く、情熱の一滴 明治19年、秋田県横手市に創業。横手城の別名「阿櫻城」にその名を由来する、130余年の歴史を持つ蔵元です。 「秋田流寒仕込み」が生む、まろやかなキレ 奥羽山系の清らかな伏流水と、地元秋田の米にこだわり、厳しい寒さの中でじっくりと醸す「長期低温発酵」を貫いています。 伝統の技を守りながらも、どぶろくやスパークリングなど、今の時代に寄り添う新しい酒造りにも挑戦しています。華やかな香りと、お米の旨みが広がるすっきりとした飲み口は、毎日の食卓をさりげなく彩ってくれます。 フリーマン酒販部について フリーマン酒販部は、長年にわたり Freeman France  と培ったノウハウを生かし、 日本酒をはじめとする日